Jedálny lístok

 

POLIEVKY

0,30l Hovädzí vývar z rebra a špikových kostí *1,3,7,9
mäso, koreňová zelenina, niťovky
2,90€
0,30l. Tekvicový krém *7
mliečna pena, tekvicový olej, jadierka
3,90€

HLAVNÉ JEDLÁ

220g Kuracie supreme *7
grilované, tekvicové rizoto, parmezán
10,90€
180g Bravčová panenka *3,7
sous – vide, zemiakový gratin, hubová omáčka
12,90€
160g Teľací rezeň *1,3,7,10
vyprážaný, domáci zemiakový šalát, citrón
11,90€
250g Hovädzí steak 
hovädzia sviečková, zemiaková štrúdľa, restovaný špenát, demi glace
21,90€
200g Bravčové líčka *7
dusené, petržlenové pyré, koreňová zelenina, omáčka z čereného vína
13,90€

RYBY

160g  Zubáč * 1,3,4,7
vysmážaný v kukuričnom obale, karfiolové pyré, fenikel, citrónovo-pažítkový dip
14,90€
160g Losos *4,7
grilovaný filet, grenaille zemiaky, mangold, limetkovo – kôprová omáčka
14,90€

Domáce cestoviny

280g Lasagne *1,3,7
mäsové ragú, paradajkovo-bazalková omáčka, parmezán
10,90€
280g Tekvicové gnocchi *1,3,7
gorgonzolová omáčka, jablko, mladý špenát
9,90€

Dezerty

90g Domáca jablková štrúdľa *1,3,7  
vanilková poleva
3,90€

Prílohy

150g Dusená ryža
2,00€
150g Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťkou * 7
2,00€
150g Grilované zemiakové plátky s rozmarínom
2,00€
150g Zemiakové hranolky 
2,00€
150g Malý miešaný šalát
2,50€
150g Listový zelený šalát
2,50€
150g Grilovaná zelenina, čerstvé bylinky
2,90€
     1 kus Menu box                                                                                                                         0,50€
20g Parmezán extra – 7
1,50€

Detské menu

100g Vyprážané kuracie nugetky, zemiakové hranolčeky *1,3,7
4,90€
100g Grilovaný filet lososa, varené zemiaky *4,7
6,90€
100g Kuracie prsia na grile, dusená ryža
4,90€
120g Špagety, paradajková omáčka, syr *1,3,7
4,90€

Uvedené gramáže mäsa sú uvedené v surovom stave !

Uvedené gramáže cestovín sú uvedené po tepelnej úprave !

Jedálny lístok pripravil Executive chef : Jaromír Štefanovič

Reštaurácia ZORNO

Cenník je platný od 15.10.2020

Zvončínska 3, 900 55 Lozorno, tel. gsm. +421 917 307 698

e-mail: restaurant@zorno.sk www.zorno.sk

Alergény: 1 obilniny, 2 kôrovce, 3 vajcia, 4 ryby, 5 arašidy, 6 sójové zrná, 7 mlieko, 8 orechy, 9 zeler, 10 horčica, 11 sezamové semená, 12 oxid siričitý a siričitany, 13 vlčí bôb, 14 mäkkýše

Krajina pôvodu mäsa:

Hydina – Slovensko, Česká republika, Maďarsko

Hovädzie – Slovensko, Česká republika

Bravčové – Slovensko, Španielsko, Maďarsko

Divina – Slovensko, Česká republika