Divinová paštéta *1,3
marmeláda z červenej cibule, brusnice, perníkový chlieb
70g / 4,90€
Sviečková z diviaka *1,3,7,12
pečené diviačie stehno špikované slaninou, omáčka z koreňovej zeleniny so smotanou,
karlovarská a kysnutá knedľa
180g / 12,90€
Ragú z daniela *1,3
na červenom víne, batatové ňoky
180g / 11,90€
Jelení chrbát *1,3,7
sous – vide, pečený karfiol, čierny cesnak, tarhoňa
180g / 19,90€
Gaštanová šiška *1,3,7
liči, doboškový korpus, maková zmrzlina
90g / 5,90€
Ponuka someliéra:
Sangre de Toro / Miguel Torres / Suché / ESP
0,10 l / 2,40€