..
Lokša plnená kačacou pečeňou * 1
s karamelizovanou červenou cibuľou
100g / 3,90€
.
Grilovaná husacia pečeň „Foie gras“ * 1
s jablkovým pyré a opečeným tekvicovým chlebom
80g / 8,90€
.
Grilované kačacie prsia * 1,3,12
s marhuľovým chutney a karlovarskou knedľou
180g / 12,90€
.
.Konfitované kačacie stehno * 1
s dusenou červenou kapustou a domácou zemiakovou knedľou
300g / 10,90€
..
Husací pekáč * 1
1/4 pečená hus, dusená červená kapusta, 2ks lokša mastená
pre jednu osobu 1200g / 15,90€
1/2 pečená hus, dusená červená kapusta, 4ks lokša mastená
pre dve osoby 2400g / 29,90€
1ks pečená hus, dusená červená kapusta, 8ks lokša mastená
pre štyri osoby 4800g / 59.90€
.
prílohy: 1,90€
2ks lokša mastená * 1
150g domáca karlovarská knedľa * 1, 12
150g dusená kapusta červená alebo biela
150g pochutiny (uhorky, alma paprika, feferóny, baraní roh)
150g domáci chlieb * 1
.
.Lokša plnená slivkovým lekvárom * 1,8
posypaná makom alebo orechmi
120 g / 2,90€
.
Domáca jablková štrúdľa * 1,3
so slivkovým chutney
120 g / 2,90€
.
Váha mäsa a pečene je uvedená v surovom stave.