Sezónna ponuka

IMG-20190425-WA0019

Špargľové dni v ZORNO

Blanšírovaná biela a zelená špargľa *3

Holandská omáčka, pošírované vajíčko, chrumkavá slanina

100g / 6,90€

 

Veloute z bielej špargle *1,3,7

 sušený žĺtok, kroketka z mladej zeleniny, žihľavový olej

0,30l / 3,90€

 

Špargľový šalát s marinovaným lososom *4

 reďkovka, baby špenát, jarná cibuľka, medový vinaigrette

240g / 9,90€

 

Karfiolová variácia s jarným kuriatkom *7

grilovaná špargľa, bylinková omáčka

180g / 11,90€

Rebarborový parfait *1,3,7

rebarborová granita, drvená maslová sušienka

90g / 4,90€

K špargli doporučujeme víno:

Sauvignon blanc Cellar Selection / Sileni       0,10l / 3,10€