Sezónna ponuka

  degustacia veľke foto

Gurmánske degustačné menu

Aperitív

0,1l Rigol Cava Brut

Amouse bouche

30g Repové pyré s bryndzou a píniovými orieškami *7,8

Predjedlo

50g Grilovaná kačacia „Foie gras“ s jablkovou palacinkou, karamelovými jablkami a hrozienkovou penou  *1,3,7

Polievka

120ml Dubákové cappuccino s chrumkavou dubákovou kroketou a pažítkou *7

Rybí chod

100g Treska „Skrei“ s maslovým zeleninovým julienne a jemnou brusnicovou omáčkou *4,7

Hlavné jedlo

100g Prepelica plnená panchettou a gaštanmi, peruánske zemiaky a opečená baby karotka *7

Dezert

50g Kávová pena s talianskym krémom a drvené pekanové orechy *3,7,8

Cena degustačného menu 29,90 €

Degustačné menu servírujeme denne od 16:00 do 21:00